Nypotatis!

Så fick vi ändå nypotatis ("färskpotatis") till midsommar även detta år. Det hade t.o.m. gått att ta upp de första knölarna några dagar tidigare, men premiären skedde alltså idag. Hur vrång vintern än är tycks det gå att få midsommarpotatis, åtminstone med hjälp av fiberduk och en del bevattningsinsatser under den torra försommaren.

Upp ur jorden..

...och ner i kastrullen, för servering med sallad och grillad färsbiff.

Glad midsommar!